週間メニュー 2019/5/13-18
麺類が好評のようですね‼
柳城生は、ガッツリな定食派と手軽な麺類派とにハッキリと二分されるのでしょうか? 二年目に入った学食の戦略に目が離せません(@_@)
その他、今週はテッパン「のぞみランチ」とパン系「めぐみランチ」がそれぞれ二回も登場です!(^^)! 「パンパンと 心も弾む ランチかな?」(笑)
ご利用、お待ちしています(^o^)/

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麺類が好評のようですね‼
柳城生は、ガッツリな定食派と手軽な麺類派とにハッキリと二分されるのでしょうか? 二年目に入った学食の戦略に目が離せません(@_@)
その他、今週はテッパン「のぞみランチ」とパン系「めぐみランチ」がそれぞれ二回も登場です!(^^)! 「パンパンと 心も弾む ランチかな?」(笑)
ご利用、お待ちしています(^o^)/


学食レポーターのアンちゃんで~す‼
今日は、のぞみランチの「白身魚のフリット」(野菜あんかけ)をいただきました‼
フワッとした白身魚のフリットが真っ白な雲みたい~? その上にかかってる甘酸っぱい中華あんはオレンジ色♪で、添えられたブロッコリーとレタス菜はグリーンと♪見た目もばっちり!

さてさて…パクっ!
うんっ!白身魚はフンワリしてて食べやすい~? 中華あんにはマッシュルーム、さといも、細長く切ったにんじん、たけのこ、たまねぎ、にんにくの芽と…野菜がたっぷり入ってます。トロっとしたあんに、細く切った野菜のシャキシャキした歯ごたえがピッタリ!
あと、食べてみて分かったんだけど、フリットの下にポテトサラダが…。フリットとポテトサラダを一緒に食べるとトロっとふんわり、ボリューム感も増えたみたいに感じました。とっても得した気分(笑)
それと、あんの唐辛子が少しピリっとした時、ポテトサラダを食べるとアラ不思議。辛さが中和されて、またパクパク食べられちゃいました\(^o^)/?
今回のアンちゃんのお気に入りポイントは茹でたニンジン! 途中で食べると、ニンジンの甘さと柔らかさがジワッと良い感じ。その感触にとっても癒されましたよ~♪
淡白な素材の白身魚がキッチンスタッフさんの盛り沢山のアイデアによって、こんなにも満足感を感じられる「一品」(絶品?♪)に変化するんですね。
そして、見てみて~☆

今回もキッチンスタッフさんの力作?✨ こんな楽しいボードを見たら、ますます食べたくなっちゃいます(笑)
私も子どもたちと一緒に楽しく過ごせるために、生きたアイデアの引き出しをたくさん持ってる保育者になりたいです‼
学食メニューの「お魚シリーズ」。期待以上に、とっても新鮮な感覚です!
次回も楽しみにしてま~す☆\(^o^)/☆

学食レポーターのゆうちゃんで〜す‼️
心地よい春もあっという間に過ぎ去ってしまい、暑い夏が近づいてきた~っという感じ?
今日はなぜか食欲がなく、お昼は軽めのものを食べようと思い、釜玉冷やしうどんをいただきました? ウィキによると・・・、釜玉とは「釜揚げ」と「玉子」の合成語であり、釜揚げうどんに生卵を追加した食べ方だそうです。
うどんの量は少ないので、何かの都合でガッツリ食べれない時は、うどんは本当にオススメです?? 麺は、すごくモチモチしてて噛みごたえがあり、さらに温玉がついているので美味しかったです?
日中はほんとうに暑く、今日のように、夏バテ(?)にも気をつけなければなりません? 保育者を目指す者として、体調管理には気を配りながら過ごしていきたいと思います‼️
来週の食レポも楽しみにしていてくださいね~?✨

学食レポーターのアンちゃんで~す‼
今日は「やった~!ビーフのカツ~♪」と待ちに待ってた「のぞみランチ」のビーフカツレツをいただきました。
このカツレツにはビックリ仰天(@_@;)
すっごく大きいっ‼
たっぷりな野菜サラダに、まっ白クリーミーなポテトサラダもついてボリューム満点です❗

さてさて…ひとくち?
うん!揚げたてカツが、サクサクしてて美味しいっ?✨
ビーフの味も口中に広がります。
しかしアンちゃんは言っちゃいま~す(笑)
「ビーフは焼いたまま食べたいかも♪」
アンちゃん、普段あまりビーフは食べられない。だからビーフはステーキで食べたい!(笑) そう思うってわがままかな?(笑)?
でもカツレツにはステーキソースがかかっていて、花の(笑)金曜日にしっかり食べたい人にはおすすめ! ご飯もすすんで、バッチリ!スタミナがつくって思います♪
アンちゃんは食べきれなくて、友だちにもおすそわけしたけど・・・。小鉢に肉じゃがを選んじゃったのが理由です。無意識に金曜日って…意識しちゃったからかな?(笑)
最後の最後に食べたオレンジが、さわやか~♪
キッチンスタッフさんの計算通りの〆となりました?✨
★おまけ
GWに入りますが、アンちゃんはうかつにも、まだアメリカンドックを食べていないので、連休明けのお楽しみにしま~す!?\(^o^)/?

今週は冷麺が登場ですよ!!
このところ麺類が元気ですね~。やはり売れ筋なのかな? ランチの方も頑張ってますので、どうぞよろしく(^^♪ おすすめは水曜日の豆腐ハンバーグかも。
GW明けって、学生生活が再スタートする感じですかね?
元気出していきましょう!(^^)! でも、食事を疎かにすると、知らないうちに心が萎(な)えてきますからご用心!
今週もご利用ください(^o^)/


学食レポーターのゆうちゃんで〜す‼️
今日いただいたのは、のぞみランチの「唐揚げセット」です?✨
のぞみランチは一番ボリューム満点なので、お腹いっぱいになります?
そんな今日ののぞみランチ、ただの唐揚げではなく、のりが巻いてあるのです❗️

食べてみるととってもジューシーでカリッとサクッとしていて、ご飯が進んでしまいました☺️
セットになっている小鉢は色々あるのですが、私はスパゲティサラダを選びました?
さらにらゼリーもついていて、午後の体育の授業、頑張ることができました??

以前から、「お弁当の写真があるといいね~」とキッチンスタッフさんと話をしていましたが、それがついにお目見え‼
やはりビジュアルの威力。「百聞は一見にしかず」(^o^)/
学食入り口だけでなく、ロッカー室とかにもペタペタ貼りたいですね~
いつも一生懸命なキッチンスタッフんさんに感謝です‼(K)

夕食
学食レポーターのゆうちゃんで〜す‼️
今回は2回目の夢ゼミ(学外ゼミナール)、そして最後の夢ゼミに参加してきました❗️
宿泊先の西浦温泉では毎年恒例のバイキングなんです?
食べることがだ〜い好きなゆうちゃんにとっては、もうたまりません(笑)
ダイエット中な私でも、今回だけは(ほんとに)食べまくりました?

夕食の別腹デザート
揚げ物やさしみ、寿司、サラダ、果物、スイーツなどなど、私の大好きな食べ物ばっかりで箸が止まりませんでした❤️
食べ終わり部屋に戻る時には、お腹がパンパンに膨れててはち切れそうでした(笑)
とってもとっても美味しかったよ、っていうお話でした?✨ (YK)

朝食

学食レポーターのアンちゃんで~す‼
ご期待にこたえて?(笑)今年も学外ゼミナールから食レポをお伝えしま~す?✨
宿泊先の西浦温泉では、見た目も味も「グーっ」な、お料理が沢山いただけました❗\(^o^)/?
私がその中でお気に入りだったのは…♪
やはり海辺のホテルでの醍醐味!
「カンパチのおさしみ」は最高に新鮮でした。キシキシと身がしまって、噛むたびに魚の甘さが口中に広がりました。だから…二回おかわりしちゃいました(笑)
それと、わかさぎに似た小魚の「メヒカリ」の唐揚げも、お魚一匹丸ごと骨までカラッと揚げられていたので、パクパクっ\(^o^)/? こちらは、朝だったので…三回おかわりしました(笑)
そしてお腹が繊細なアンちゃんにはうれしい!「温野菜」コーナーがありました。野菜はニンジン、かぼちゃ、ズッキーニと、洋風でおしゃれ♪ さらにセロリのピクルスまであり、アンちゃんは一気にカレーが食べたくなりました(内緒です…もちろん完食ですっ!(笑)?)。
私たちが大好きな「別腹ゾーン(笑)」でのデザートも充実していました。小さなチョコレートケーキやイチゴショートをはじめ、可愛い器に入ったプリンなど、キョロキョロしちゃうほどありました?✨
アンちゃんはその中でも、クレープにくぎづけっ(@_@;) 生クリームにイチゴ、バナナが入っていて、食べた瞬間、おもわず「おいしい~‼」と叫んでしまいました?
極め付きは「おつけもの」(笑)
なんだか懐かしくて、いくらでも食べられそう…。
おかわりする時「おいしいから、おかわりします!」ってスタッフさんに言ったんです。そうしたら…、
「ありがとうございます。このおつけものは手作りなんです?✨」って教えてくださいました。アンちゃんのハートは一発でキュイ~ン?
昨年も感じましたが、ホテルでのスタッフの皆さんの様子は、私たち保育者にとってとても勉強になります。それはスタッフの皆さんは「今、何をすることが、お客様への一番のサービスになるのか?」を常に見極め、実践していらっしゃったからです。
来週から平常に戻る学校生活の中で、私たちも学外ゼミナールで体感し学んだことを活かせるよう頑張っていきたいと思います。\(^o^)/ (Y)

ホテルからの風景(砂の造形コンテストの跡が見えます)
今週は、先週からの流れが続く感じです。
「今月のおすすめ麺」、徐々に人気が出てきているそうです。ぜひお試しあれ(^o^)/
アメリカンドックも柳城の定番化に向けて頑張ってます!
今週のひかりランチ「パスタDEミートソース」も興味津々ですね。
ご利用、よろしくお願いします>^_^<


学食レポーターのアンちゃんで~す‼
今日は「のぞみランチ」、春のスペシャルメニュー!
ステーキ丼をいただきました~☆
ちまたで大人気の「ステーキ丼!」。通学時の道沿いにもステーキ丼を看板にしているお店があるから、気になってました(笑)?
待ってる間に、お肉がほらっ、写真のとおり、ファイヤー♪ (ちょびっとピンボケ~(笑))

キッチンスタッフさんが一枚一枚丁寧に焼いてくださいます♪
ニンニクの効いたステーキソースがよい香り
そして極めつきは柳城名物?✨アツアツ「鉄板」で登場で~すっ!
香りと肉汁が~たまらない
思わず焦って…パクッ(笑)?
ん?!
お肉がやわらかくって、美味しい~~!
これって本当に学食メニュー?
☆~\(^o^)/~☆
他のお店で見たステーキ丼はご飯の上にお肉がのっていたけど、学食の方は、ご飯の脇に寄せてあって、それがさり気なく上品でうれしかったです。
でも、あっさり派のアンちゃんはワガママ言います(笑)
ご飯が別のお椀だったら、もっとうれしかったかな?✨
肉汁と油がご飯にしみちゃうのはちょっと・・・ね。
でもでも、ステーキソースはしっかりで、おいしい♪

後日、キッチンスタッフさんがポツリ…、
「ステーキ丼は、やればやるだけ赤字なんですよ~(笑)」
そんなリスクも何のその!?
私たち学生のために、ちまたで大人気の、今時でボリューム満点なメニューをありがとうございます!
キッチンスタッフさん発、春、怒涛のチャレンジ企画!!
来週からも続くみたいですよ?✨
毎日が楽しみで仕方ないで~す☆
今週は「がブリチキン」が先週に引き続き登場します。そのボリューム感に驚いた人も多いのでは?
そしてアメリカンドックが初登場(^^♪ 試食してくれた学生さんは絶賛していましたよ!!
麺類もパワーアップして…、学食はいつもキラキラです★


学食レポーターのアンちゃんで~す‼
今日は「のぞみランチ」のがブリチキンをいただきました~☆
唐揚げが大好きなアンちゃんは、メニューを見て先週から「がブリチキンだ!楽しみっ!」ってワクワク待ってました(笑)
さてさて?✨来ました!
がブリチキン。見た目は竜田揚げに似た濃い色です。
味はしょうゆベースで、やはり見た目と同じく少し濃いめ。赤味噌の文化「名古屋」の味です! 下味がしっかりついていますね。
でも…うーん。三個は多く感じられました。サラダを間にはさんで食べても味が濃いなぁ~。のどが渇いて飲み物が欲しくなります( ̄0 ̄;)
ここからは全くのアンちゃん個人の感想ですが…
お昼のランチでは、いつもの学食に出る唐揚げが最強においしい\(^o^)/?って、私は感じていました。

から揚げセット(4月5日)
胃が少し弱めなアンちゃん…、お昼ご飯には実は気を使ってます。
午後からの授業もしっかり学びたいし。
そんな私でも、学食のいつもの唐揚げは、パクパクいつの間にか完食してるし(笑)
何より、味つけのバランスが私にはピッタリなんで~す\(^o^)/
調べてみたら、がブリチキンさんの方は夕方からお店が始まるのが普通みたい。だから、味つけも一日働いてから来店されるお客さんのニーズにしっかり合わせてるんだなぁって感じました♪
学食のがブリチキンはカップでも売ってるみたいだから? 今度は友だちとワイワイ分けっこしながら……?✨ 楽しみたいなぁ♪
そんな「チョイス」が出来る配慮がとても嬉しく感じられたアンちゃんでした。

学食レポーターのゆうちゃんで〜す‼️
今日いただいたのは、カツカレーです?
実は、学食のカレーを食べるのは初めてで、どんな味なんだろうとワクワクしていました?
学食スタッフの方がご飯を盛る時に「少ないな〜」と思っていたのですが、食べ始めると意外と多くて、食べ終わるとお腹いっぱいでした?
カレーの味は甘くなく、ちょい辛くしてあり(しかも辛すぎない)、私にはとてもピッタリの味で美味しかったです?
カレーの上に乗ってたカツは揚げたてサクサクで、さらに美味しくいただけました❗️
ぜひ、またカツカレーを食べたいと思います?✨

学食レポーターのゆうちゃんで〜す‼️
いよいよ2年生になり、残り半分の学生生活になりました?
下宿生活をしている私にとって、学食の存在は大変ありがたく、毎日利用しています?
毎回違うメニューを食べていますが、全部が美味しくて、どれをレポートしようかなと迷うくらいです?
今日の土曜日、授業がある日にいただいたのはチャーハン
ご飯モリモリに盛ってあって、さらに大きい唐揚げが2個もついて、ボリューム満点‼ おかげでお腹いっぱいになりました?
来週のレポートも楽しみに待っていてください❤
今週の目玉は~、
ちまたで流行りの「がブリチキン」、そして金曜日の「ステーキ丼」かな?
オムライスも気になるね~。
どうぞ、ご利用ください(^o^)/


4/2の入学式ではアナウンス不足が禍して食数が伸びませんでしたが(反省(-_-;))、昨日と今日はたいへんな賑わいになりました(写真では伝わりませんが)。嬉しい~(^^♪
でも学食スタッフさんは必死(^_^;) 焦りが少々伝わってくるほどでしたが、元気イッパイ頑張ってくださいましたよ(^o^)/

こ~んな感じで学生さんもハッピー気分‼
小さな小さな学食ですが、夢とともに、文化みたいな気配も感じることができる場所になるよう、学生さんと一緒になって育てていきたいです。(K)

学食レポーターのアンちゃんで~す‼
今日は「めぐみランチ」のガパオライスをいただきました~★
実は初めての体験。まわりの子たちも「ガパオライスってなに~?」って話してましたよ? だから、みんな興味津々(笑)!
早速調べてみると…。
ガパオライスは日本語で言うと「バジル炒めご飯」♪ タイの定番料理で、日本のカレーライスのような存在らしく、家庭ではお馴染みのワンプレート料理なんですって?✨
さて、そのガパオライス?✨
白いご飯の真ん中には温玉が♪ そのまわりにレタス、水菜、スライスされた玉ねぎ、小口切りの赤唐辛子に、こってり濃い目の挽き肉がのっていました。
スプーンですくうと、まず、ナンプラーの香りが「ツーンっ」と効いてきます。口の中に入れた途端「タイっぽい~♪」(*´∀`)♪
栄養的にもお肉と野菜が一緒に食べられて、とってもヘルシー! おしょうゆベースの挽き肉が食欲をそそり、パクパク食べられます。
しかし、やはりそこはタイ料理!…ハーッ、辛かった(笑)? それを予測して、私はポテトフライもプラスしちゃいました(^ω^)
うれしかったのはクセの強いナンプラーに甘いオレンジが添えられていたこと。混ぜて食べると抜群なハーモニー♪
「ガパオライス初めてさん」でも食べやすい~\(^o^)/?
キッチンスタッフさんにうかがったら、辛いのが苦手な子のため、目玉焼の代わりに、黄身がより甘く濃い「温玉」にしてあるんですって。
初挑戦のガパオライス! タイ料理って、さわかやな辛さがあることを知るよい機会になりました?? 感謝で~す(^^♪
楽しい新年度が新鮮な心でスタートできそうな、そんな予感がしてきます\(^o^)/?

2019年度の学生食堂がいよいよです‼
オープニングの一週間は「祝入学メニュー」!(^^)!
のぞみランチにプレゼントされる特製デザート、そして、格安のラーメン単品で~す。

学食黒板にも力が入ってる~。まさにアート感覚!(^^)!
これってキッチンスタッフさんの力作なんですよ‼
ここにしかないような学食を目指して、今年も柳城生と一緒に知恵を絞りながら楽しくいきましょう(^o^)/

入学式に合わせて準備を進めてきた新しい折り紙作品が、今日、学食に完成しました\(^o^)/?
今回の作品のテーマは、ずばり「ヒカリ」。花壇に輝く光です。
四月から仲間になる新入生にはキリスト信仰の有無に関わらず、創設者ヤング先生が愛したイエス・キリストの愛の息吹を感じてもらいたいと願い、このテーマを選びました。
そのため、構図や色あいには普段の作品以上にコダワリ抜きました(笑)
さて、この作品、花の部分は五色のグラデーションで、中心は濃く、ジワジワと外側に向け放射状に淡い色となっています。同時に、うすピンクとピンクは花形に、桃、紅、赤紫は星形にと…折り方を変えることによって立体感が出るよう工夫してあります。
その花たちを挟むように大型のヒカリ(=十字架)を置きました。ヒカリの形は、一番外側のクリーム色からレモン、黄と、三つそれぞれ異なっています。
今回初めて、ヒカリの部分には24センチ角の折り紙を使用しました。
通常の15センチサイズより大きいため、指や手の腹の使い方が違い、コツをつかむまで試行錯誤しながら折りあげました。
葉の部分には、あおみどり、せいじ、うすきみどりを選び、グラデーションを外側から内側に向けて薄くし、花とヒカリとは逆向きにしてあります?✨

折り紙総数は圧巻の540枚‼
折る前は「大丈夫かな?」と思ったのですが、出来上がってしまうと、あっけないほど当たり前で、ごく普通の感じでした(笑)?
今回は作品を三等分して、三人がそれぞれの場所を全部折り上げる方式をとりました。折り方には、それぞれクセ(個性?)があります。そのため以前の作品より最後の貼り合わせに少し苦労しました?✨
しかし、私は分担を決めたことで「職人気質」を満足できた上に、「協働」の喜びもあわせて体験できたと思っています(≧▽≦)
そしてゴールを目指してコツコツ積み重ねる日々は、なによりの至福でした!
イエス・キリストは語ります。
「わたしは世の光である。わたしに従う者は暗闇の中を歩かず、命の光を持つ。」(ヨハネによる福音書8:12)
次回の作品作りもすでに始まっています。
これからも光に向かって一歩ずつチャレンジしていきます?✨(Y)