学食レポーターのアンちゃんで～す‼

今日は豚汁に続いて「今日のスープ」第2段！
クラムチャウダーをいただきました?✨

とにかく、このクラムチャウダー♪　コクがあって♪　ひと口ごとに、あさりのうま味がじんわり～★！

甘～い玉ねぎに、やわらかく煮たニンジンがたっぶり入ってヘルシー！★

カップサイズのペンネもトロッとモチモチで、ハートと体の両方をホッと(笑)温めたいときにピッタリ！

小麦粉から丁寧に作られたホワイトソースも本当に美味しかった～＼(^o^)／

あさりのうま味を最大限に引き出せてるっ学食のクラムチャウダー！
冬のメニューの定番にして…欲しいなぁ?

学食レポーターのエリヤンで～す。

学食に「今日のスープ」がいよいよ登場(^^♪

柳城では、家からお弁当を持ってくる学生さんが多いので、そこをターゲットに何か企画できないかと、以前から話には出ていましたが、ついに今週からそのチャレンジが始まります‼

今日の私は写真のような組み合わせで「今日のスープ」を加えてみましたが、欲出してライスを大盛りにしてもらったから、久しぶりに腹いっぱい食べる結果に･･･(^_^;

さて、このミネストローネのお味ですが、トマトの酸味がシッカリ効いていて、一さじの重みをじっくり味わえる感じでした。酸味の主成分はクエン酸だから、疲労回復には抜群ですね!(^^)!　

赤い液体を見ているだけでも元気になりますが（笑）、この色はリコピン由来。そう、強い抗酸化作用が特徴で生活習慣病予防や老化抑制に効果があるとのこと。ディスプレイにも可愛く書いてありました(^_^)/

一方、具材の方はというと、ツルツルのショートパスタと、トロトロになった細切れニンジン、カボチャ、ズッキーニが食感を豊かにしてくれています。刻みネギが見た目に彩を添えていましたが、味への影響はなかったように感じました。

ほんと、とってもヘルシーで濃厚な一杯でした。
ごちそう様(^o^)／　（Ｋ）

学食レポーターのアンちゃんで～す‼

今日はメニューを見たときから「おうどんに、たこ焼き？‼」って興味津々でした。

その「たこ焼きうどん」。
揚げたてのたこ焼きが入ってましたっ?✨
一緒に緑のわかめがたっぷり！　栄養的にもミネラルがたくさん摂れてうれしいな～?

揚げたたこ焼きは最初はモチモチっ♪
時間がたつにつれ、だしのお汁がしみて?ふわふわになってきましたよ?✨
だから、アンちゃんは二つに割って二倍「しみしみ」を楽しんじゃいました❗

調べてみたら…、

「粉もん天国」の関西地方には、かき氷にもたこ焼きが入ってるお店があって(笑)！
「たこ焼きうどん」は既にお馴染みのメニューみたいなんです。

名古屋では、まだ珍しい「たこ焼きうどん」
私の友だちもビックリしてましたよ?✨

そして見てみて～～っ＼(^o^)／
キッチンスタッフさん手描きのブラックボード‼♪

描きづらいチョークを使って、たこ焼きうどんのイラストにチャレンジして下さっていました～～?　イラストの「たこ焼きうどん」、おいしそうっ!!!

思わず激写してしまいました(笑)！
キッチンスタッフさんの学食へのあたたかな熱意が伝わって…、うれしかったなぁ?今度はミネストローネも食べようっ?✨と♪

メニューもブラックボードも♪
キッチンスタッフさんの新しい取り組みにワクワクしますね！
やっばり！柳城の学食は、いつも新鮮でホットです★

学食レポーターのアンちゃんで～す‼

今週から一段と寒さが厳しくなってきましたね。
しかし…アンちゃんは絶好調ナウです(笑)?
それは〜、今日から嬉しい冬の新メニューが始まったからです！

その第一弾は今日のスープ、「豚汁」です♪
体も心もあったまりそう！

だから張り切りました！

今日のラインナップは、豚汁をセンターに（笑）、ライス、選択小鉢のきんぴらゴボウ、そして大好きな唐揚げの4点。

自分で選んで組み合わせが出来るって、楽しくて得した気分！?✨

さて、その豚汁♪
薄く切ってある大根・人参・ごぼうが柔らかく、味がしっかり染みていて美味しかった‼　特に、四角い厚揚からお汁が「ジュワ〜」と来た瞬間、体が緩んで最高でした～(笑)?

本命の豚肉の方はというと、お味噌の麹の風味が生きていて、とっても甘く感じましたよ。肉は薄すぎず歯ごたえも残る厚みだから、お腹に残って嬉しい！

冬のあったかメニューは今週ずっと続きます！

寒い時、気持ちが縮んで、ちょっぴり心細くなる時もある…。
でも学食のメニューが励みになってます！
明日は何を食べようかなっ？?✨

学食レポーターのエリヤンで～す。

どうです、このウマそうな黄色いドーム!
トロトロのあんがタップリかかって、タマゴまでトロ～リと見えてしまう！

それに、枝豆グリーンのアクセントが美しいし、おまけに唐揚げまで付いているから、も～う、食欲が極限にまで刺激される感じです(^_^)/

では、さっそく主に感謝して、いっただきま～す!!
卵焼きがホクホクでうまそう～……。

うん？　辛っ!!
今回の天津飯はピリ辛でした(@_@)

寒い時期を考えてのことでしょうか、オーソドックスで家庭的な前回と比べて工夫が施されています。この辛さ、脳天に突き抜ける感じではないですが、ちょっとドライでストレートに来ますね。

でも、ベースの甘味によってまたたく間に消されるので、くどくはありません。このあたり、味のバランスへの配慮がしっかりなされているのでしょうね(^^♪

せっかくなので、いつものカリッカリな唐揚げを甘辛あんに絡めて食べてみると、う～～～ん!　酢豚風唐揚げの出来上がりでした!!

食欲全開で、あっという間に完食。
ご飯を大盛りにしてもらっといてよかった～。

クリスマスの飾りや季節外れな（笑）ヒマワリ君を眺めながら、気持ちも爽やかに。ほんと、食べ応え抜群な天津飯でした!!

キッチンスタッフの皆さんに感謝(^o^)／

学食レポーターのアンちゃんで～す‼

今日は以前のエリヤンに引き続き、アジフライレポート第二弾！
懐石御膳風の「のぞみランチ」をいただきました?✨

このアジフライっ
見本を見てみると一枚が二枚になってる!!!
嬉しくて、アジの大きさもボリュームアップに見えたのは…気のせいかな？

そして寒くなってきたこの頃にぴったりな「おでん」も?！
食べる前から癒されたアンちゃんでした♪(笑)

さてさて 来ました！アジフライ?✨
お好みソースが甘く、ツーンとよい香り。
思わずガブリ！
衣がカラッ、中身はふんわりしていて

ん～～つ美味しい!!

卵と玉ねぎがいっぱい入ったタルタルソースをつけて食べると、高級感のあるフライにもなって、ほんと、うれしい！

おでんはお汁がしみててご飯が進むし、個人的には、ほうれん草の箸休めもバッチリ！

ボリュームアップだけじゃない、全体のバランスがなんともよくて、これは以前よりもバージョンアップでしょ？！?

これ、ほんとに学食レベル？　このアジフライ定食の美味しさは「満足度満点」かもしれない！

キッチンスタッフさんにお尋ねしたら、フライの衣を今回変えたとお聞きしました。日々改善されているお姿、勉強になります‼

次回も絶対に食べたいし、友だちにも教えてあげたいです！
キッチンスタッフさん、ありがとうございます?✨

学食レポーターのアンちゃんで～す‼

今日は大好きなほうれん草とサーモンが入ったパスタをいただきました?

サーモンのピンクとほうれん草の緑が可愛い！  サーモンってどうして、こんなに心がワクワクするのかな？(笑)　早く食べたい！って思いました?✨

このパスタは塩加減のハーモニーが絶妙！

サーモンを少し崩しながら絡めて食べるとガーリックベースの麺にピッタリフィット!!!   う～ん贅沢～?　ガーリックベースにピリッと赤唐辛子が入ってて、やわらかオイリーだけど爽やかで、とっても上品なパスタでした?✨

ほうれん草も甘く感じてヘルシー♪
野菜が食べられると安心しますね?✨

今回、料理には様々な味を足すだけではなく、王道の塩味を大切にする絶妙のバランスがあるんだ！♪って知りました。

これはプロのなせる技ですね！?✨

学食が始まって以来感じています☆
柳城の学食は味、盛り付け、工夫、愛情がサイコーです～～～!!!

学食レポーターのアンちゃんで～す‼

本科と介護専攻の実習期間が終わり、学食が再開されました。
待ちに待ってた今日は(笑)　やはり柳城学食イチ押しのぞみランチでしょっ！
本日のメニューは「白身魚フライ」で～す?✨

このフライは実に面白い‼︎
フワフワに揚がったフライの上に酢豚のソースがかかってる‼︎

ソースには、シャキシャキって炒められた玉ねぎと、歯ざわりにやさしい下茹でされたニンジンがたっぷり♪　そこに酢ベースがとろりと白身魚の淡白さを包み、お箸が進みます！

フライの下にはサラダも敷きつめられていて、酢の度合いが「少し強いかな？」と思った時は混ぜ混ぜ☆　するとっ食べやすくなって、白身魚もソースにもっとからめたくなりました～(笑)

個人的にはソースにのせられたインゲンがお気に入り?
歯ごたえが絶妙で緑のアクセントがプロのお仕事だ！って感じました。

学食が始まり学生生活にも活気が戻ってきました?✨
あったかいランチで心に余裕が生まれるみたい?✨
今週も体調万全で過ごせそうですっ♪